A Carate Brianza un ristorante dove intraprendere un percorso senza pari da gusto e sapori. Al Doma Num troverete uno staff davvero competente, una location magica e un menù che ha nel Rispetto e nell’Equilibrio i due cardini fondamentali.
Lo chef Luca è un convinto sostenitore del rispetto nei confronti della materia prima e del rispetto verso i clienti; un atteggiamento che garantisce sia equilibrio nel piatto e che un rapporto di fiducia con tutto lo staff.
Nel menù si riflette una perfetta armonica tra le due regioni che hanno caratterizzato l’esperienza dello chef: Lombardia e Sicilia, due culture distanti che se sapientemente equilibrate possono esprimere al meglio le loro peculiarità come l’ospitalità, i sapori intensi, i profumi di una cucina mediterranea, le consistenze di quella lombarda.
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Il ristorante Doma Num si trova Via Ugo Bassi, 20841 – Carate Brianza MB
